化工膠體磨的工作原理是通過高速運轉、定子與轉子之間的研磨、以及高速攪拌，依靠兩個齒形面的相對運動，其中一個高速旋轉，每分鐘3000轉，另一個靜止狀態，使通過齒面之間的流體料受到大的剪切與摩擦且高頻振動等使流體料有效的精細化研磨、粉碎、均質等工藝。
化工膠體磨的性能描述：
1、專門為膠體溶液生產所設計，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產。線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當物料經過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結果就是通常所說的濕磨。定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三層鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業的多種要求。
2、生物柴油膠體磨工作原理：由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過膠體磨定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
3、設備等級：化工級、衛生I級、衛生II級、無菌級。
